A kadarka Kis-Ázsiából származik, hazánkba valószínűleg a törökök elől menekülő szerbek közvetítésével jutott, de olyan régóta itt van már velünk, és olyan fontos nekünk, hogy ízig-vérig magyarnak tekintjük. A borászok azt mondják, makrancos a végtelenségig, ahol nem érzi jól magát, ott silány bort ad, de ahol szeret lenni, ott csodákra képes. 
Íme a borsor:
Tóth Ferenc Pincészet: Kadarka siller 2018.
Eszterbauer Borászat: Nagyapám 2017.
Maurer Oszkár: Szerémi Krisztus 2017.
Sauska Pincészet: Kadarka 2015.
Posta Borház: Kadarka 2017.
Sziegl Pince: Kolostor-domb Kadarka 2017.
Thummerer Pince: Grand Superior Kadarka 2015.
Vesztergombi Pince: Nagy Kadarka 2017.
Láng Pincészet: Bíborkadarka

A kóstolót Szabó Edit, a Borsmenta főszerkesztője és Bernáth-Ulcz Adél szőlész-borász szakmérnök vezeti.

Regisztráció: borsmenta.edit(kukac)gmail.com