A Jambalaya hazánk első számú, New Orleans-i zenét játszó zenekara. 2005-ös megalakulásuk óta hat önálló lemezt jelentettek meg, hazai- és külföldi turnék keretein belül bejárták Európát, munkájukat – többek közt – Gundel Művészeti Díjjal jutalmazták.

A zenekar egy híres és változatosan elkészíthető New Orleans-i ételről kapta a nevét, mely jól szimbolizálja azt a sokszínűséget, ami a mai napig megújuló New Orleans-i zenére jellemző.

XXI. századi, modern felfogású zenéjük képviseletében már több száz koncertet adtak. 2019-ben vadonatúj, ‘Whatever Happens’ című albumukat mutatják be Európa- és országszerte.